800 Bullets - De woestijn van Tabernas anno 2002. Texas Hollywood is een stoffig Western stadje, waar al in geen jaren een film is geschoten. Hier woont Julian, een veteraan 'stand-in', die het allemaal wel gezien heeft. Hij heeft de leiding over een groepje 'drop-outs en loosers' en nog een stel zwervers verkleed als indianen. Ze verdienen hun geld met het vermaken van de weinige toeristen. Hun leven wordt danig in de war geschopt met de komst van Carlos, die beweert dat hij de kleinzoon van Julian is, en van Laura en Scott, twee keiharde grondspeculanten. De geesten uit het verleden en grondspeculaties veroorzaken een tragikomische storm met onvoorziene consequenties.